所有生物都会产生二氧化碳(CO2)，它参与光合作用。然而，当含量过高时，二氧化碳会影响植物生长、成熟和商品的保存期，还会影响人们的安全和动物的健康。无论成品、工艺或需求如何，几乎所有应用的目标都是相似的，也就是“通过CO2测量来准确反映环境状况并满足应用要求”。二氧化碳既是生物体新陈代谢的产物，也是光合作用的必需原料，因此我们在考虑工艺安全或讨论生产效率或产品质量时，不能忽视二氧化碳的重要性。通过了解CO2在特定工艺流程中如何发挥作用，我们可以充分优化以改善结果。准确的CO2含量数据有助于制定决策，实现可持续的食品生产、储存和物流。

演讲人：刘红霞-维萨拉工业测量内部销售经理

食品和饮料工业中二氧化碳的监测

会议议程

•食品饮料行业的二氧化碳测量：典型应用及需求概述

•二氧化碳精确测量的难点

•维萨拉CARBOCAP®技术的优点

•典型应用场合及维萨拉二氧化碳解决方案

•二氧化碳测量实用技巧及校准

公司简介

维萨拉（VAISALA）公司气象、环境和工业测量领域的设备生产厂商，总部位于芬兰首都赫尔辛基。凭借80余年的行业经验，为全球160多个国家和地区的客户提供适应其应用的气象观测系统、环境测量产品和优质服务。 维萨拉致力于提供优质产品以提高人们生活质量、保护环境、使生产过程高效安全和节能。维萨拉的客户遍及全球，包括气象和水文部门、民航组织、国防部门、道路和交通部门、系统集成商和不同工业领域的用户，维萨拉的许多技术以及相关产品均处于领先地位。公司工业测量部的产品涵盖了测量温湿度、露点、二氧化碳、油中水分及变压器溶解气体、过氧化氢、沼气、溶液浓度、风速风向、大气压力以及其它气象参数，广泛应用于工业、农业、民用及科研院所，主要包括电力、生命科学、暖通空调等诸多领域。 无论过去还是现在，好奇心、渴望迎接挑战、以及非凡的创新能力都是维萨拉公司的核心理念。

得益于温度补偿功能，VEGABAR 82压力仪表即使在待测介质温度出现骤变时，仍然能够迅速得到准确的测量值。

相比压力仪表，使用VEGA 80GHz高频雷达仪表能够安装在水池上方，从而避免了繁琐的校准和与水源的接触。

当用塑料刷、金属刷甚至螺丝刀对VEGA 陶瓷测量元件进行“破坏”时，均不会影响测量结果，其是磨蚀性介质诸如砂子、回形针、坚果等压力测量的理想解决方案。

VEGA仪表拥有符合国际标准的防爆认证，多款产品可在有潜在爆炸危险的0级区域进行可靠的物位或压力的测量。

卫生型设计，高度洁净，通用的卫生型适配接口

VEGA为石化行业的典型应用提供各种不同的测量仪表。

造纸行业对设备的生产率和可用性提出了很高的要求。

VEGA仪表能精确并可靠地测量容器、管道、过滤器和水库中的水位和压力。

化工行业采用的技术都是最先进的，并对生产率、质量和成本效率提出了很高的要求。